食材明细
- 中辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香辣牙签牛肉的做法步骤
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1牛肉冰箱冻10分钟，拿出来切成薄片，泡去血水
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2牛肉控干水，放入生抽，酱油，料酒，盐，胡椒粉，孜然粉，姜丝，辣椒圈，生粉腌制10-20分钟
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3腌制过程中把葱姜蒜朝天椒切成小丁备用。
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4腌制好后，用牙签串好，锅里放大量油，油7，8分热下牛肉串炸半分钟左右。变色就可以捞出。
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5锅内少许油，放入姜蒜辣椒爆香，加入牛肉串翻炒，喜欢辣的还可以加辣椒粉。放点孜然粒，山胡椒油，葱。就可以出锅了
使用的厨具：炒锅
- 芒果酥
- 简单易做的青椒肉丝
- 榴莲酥
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- 奶香土豆泥
- 凉拌黄瓜
- 巧克力味古早蛋糕
- 巧克力泡芙仔仔
- “凉菜”凉拌折耳根
- 鸡蛋炒娃娃菜
- 肉末粉丝煲
- 香干圣女果炒鸡胸肉
- 双菇炒鹌鹑蛋
- 水饺
- 笋尖炒鹅肠
- 蛋挞皮香蕉酥
- 火腿肠炒双菇
- 苦瓜猪舌头炒洋葱
- 黑巧克力全麦蛋糕
- 白萝卜干炖土鸡
- 韭菜鸡蛋饼
- 麻辣小龙虾
- 凉拌豆腐干
- 麻辣草鱼
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