“疫情期间还好有美食相伴，做这份牛奶排包，松软香甜可拉丝。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
牛奶排包的做法步骤
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1500克面粉中，放入5克酵母，一勺盐，两勺白砂糖，打入一个鸡蛋搅拌均匀。 -
2倒入纯牛奶搅拌成絮状，揉成面团。
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3揉出手套膜，倒入两勺玉米油，揉成光滑的面团。
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4盖上保鲜膜醒发至两倍大。
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5醒发好的面团取一段，切成小剂子。
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6揉成小球，松弛5分钟。
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7小剂子擀成长条，由上往下搓起来。
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8搓好的面团放入烤盘上，二次醒发30分钟，趁醒发的时候，准备蛋黄液，白芝麻。
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9刷一层蛋黄液。
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10撒上白芝麻。
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11烤箱预热，180度，烤20分钟即可。
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12成品图。
使用的厨具：烤箱
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烘焙
早餐