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诗文	蒸大包子
释义	食材明细 主料 面粉 适量 辅料 猪肉 适量 韭菜 适量 酵母粉 适量 鸡蛋 适量 酵母 适量 盐 适量 原味 口味 未知 难度 蒸大包子的做法步骤 1 面粉一斤半，酵母粉5克用温水化开揉成面团，发酵2小时左右。 2 发酵好后揉面十分钟。 3 和好的馅子。 4 面团等分。 5 包入馅料。 6 都包好后醒20分钟。 7 放入凉水锅里蒸，大火烧开后转中火，肉馅25分钟，韭菜鸡蛋馅20分钟关火。关火后5分钟再揭盖。 8 软软的，好吃！ 所属分类： 面食   家常菜
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