食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
刀切馒头的做法步骤
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1所有食材放在一起用温水和面搅成大的面絮活成光滑面团。 -
2放在温暖地方醒发至2倍大。
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3发好的面蜂窝组织特别多。
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4揉面排气。
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5多揉一会多醒一会，然后搓成长条用面刀切成大小相等的面肌。
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6然后再醒面20分，冷水上锅蒸开锅计时20分时间到在焖5分钟。
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7掰开一个看看，这组织是很宣软。
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8大白胖子出锅喽。
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9尝一块馒头很有韧性。
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10成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
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馒头花卷
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