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诗文
椒盐排骨
释义
食材明细
主料
排骨
700g
辅料
小黄姜
1块
料酒
1勺
生抽
1勺
蒸鱼豉油
半勺
蚝油
半勺
白胡椒粉
适量
盐
适量
花椒粉
1匙
五香粉
1匙
玉米淀粉
适量
面粉
适量
玉米油
适量
青辣椒
2个
小米辣
4个
洋葱
少许
原味 口味
未知 难度
椒盐排骨的做法步骤
1
排骨洗净切块备用.
2
生姜切片。
3
放料酒,生抽,蒸鱼豉油,盐,白胡椒粉,蚝油。
4
拌匀腌制30分钟。
5
30分钟后放适量花椒粉。
6
适量五香粉拌匀再腌制20分钟,进一步入味。
7
切好青辣椒,小米辣,洋葱。
8
腌制好的排骨放些许玉米淀粉,面粉,拌匀。
9
锅里放多点油烧热。
10
把裹好面粉的排骨放在锅里炸至两面焦黄。
11
盛出备用。
12
洗干净锅,再放少许油烧热。
13
放入洋葱,小米辣,青辣椒炒香。
14
倒入排骨。
15
放椒盐粉和辣椒粉翻炒均匀。
16
盛出装盘即可。
17
可以吃啦!
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更新时间:2025/8/8 2:44:00