食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1胡萝卜、黄瓜切丁，葱切成1cm长段，调一碗料汁：淀粉、盐、生抽、酱油、醋、水调匀。 -
2鸡胸切丁，放入淀粉、蚝油、料酒或黄酒、盐、少量生抽抓匀，腌半个小时。
-
3鸡胸过油，黄生米去皮。
-
4锅底留少量油，放入郫县豆瓣酱，炒至出油，放入鸡胸翻炒均匀，依次放入葱段，胡萝卜和黄瓜丁，调料汁。炒匀，收汁。
-
5出锅前撒上花生米，拌匀。
小窍门
1、胡萝卜丁也可以过油，容易熟
2、鸡胸肉如果不过油，可以直接下锅炒至变色，再放豆瓣酱等
2、鸡胸肉如果不过油，可以直接下锅炒至变色，再放豆瓣酱等
所属分类：
热菜
川菜
午餐
晚餐
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 创意鱼线面
- 杂豆粥
- 水果蛋糕
- 酱炒腿骨
- 大肠六合
- 不苦的苦瓜鸡蛋
- 鲜虾炒丝瓜
- 虾【油焖大虾】
- “面包伴侣——草莓酱”
- 胡萝卜炖牛肉
- 卤大排骨
- 鸡蛋豆腐蒸大虾
- 奶黄包
- 蚂蚁上树
- 黑木耳炒油麦菜
- 剪面鱼
- 儿童鳗鱼牛油果薯片沙拉
- 飘香馄饨
- 滑蛋虾仁
- 灯椒炒牛柳
- 3分钟水果燕麦营养早餐
- 白灼海螺
- 鲜肉馄饨
- 苦瓜炒什锦
- 什么什么俊彦的成语
- 什么什么俊良的成语
- 什么什么俊逸的成语
- 什么什么俊雅的成语
- 什么什么俏语的成语
- 什么什么俏败的成语
- 什么什么俐嘴的成语
- 什么什么俐齿的成语
- 什么什么俗厚的成语
- 什么什么俗变的成语
- 什么什么俗套的成语
- 什么什么俗子的成语
- 什么什么俗客的成语
- 什么什么俗改的成语
- 什么什么俗易的成语
- 雨夕怀炜文途中（清·孙世仪）
- 雨夕感寓（金·王琢）
- 雨夕排闷二首（宋·陆游）
- 雨夕无聊偶得（当代·陈振家）
- 雨夕枕上作（宋·陆游）
- 雨夕柬鹏举（明·刘崧）
- 雨夕梦安公石张习之觉而有述因寄（明·杨慎）
- 雨夕梦觉就枕戏效昌黎体近梦（明末清初·王夫之）
- 雨夕焚香（宋·陆游）
- 雨夕独酌书感（宋·陆游）
- 雨夕登浦口楼望金陵作（清·李锴）
- 雨夕行（明·何景明）
- 雨夕陈仪翔年丈过小斋话旧同赋十首（明·邓云霄）
- 雨夕集世其馆（明·何景明）
- 雨夕（宋·陆游）
- 旧中国的下九流
- 服务营销(人技术战略第9版)
- 毛泽东评点古今诗书文章(上中下)
- THE ADVENTURES OF GRANDFATHER FROG
- THE STORY KING ARTHUR
- THE PRINCE AND THE PAUPER
- ADVENTURES OF DON QUIXOTE
- BLACK BEAUTY
- THE SECRET GARDEN
- THE ADVENTURES OF HAPPY JACK
- CLASSIC NOVELS FOR YOUNG READES 4BOOKS
- THE ADVENTURES OF DANNY MEADOW MOUSE
- ANNE OF AVONLEA
- THE ADVENTURES OF UNC'BILLY POSSUM
- THE WIND IN THE WILLOMS