食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1胡萝卜、黄瓜切丁，葱切成1cm长段，调一碗料汁：淀粉、盐、生抽、酱油、醋、水调匀。 -
2鸡胸切丁，放入淀粉、蚝油、料酒或黄酒、盐、少量生抽抓匀，腌半个小时。
-
3鸡胸过油，黄生米去皮。
-
4锅底留少量油，放入郫县豆瓣酱，炒至出油，放入鸡胸翻炒均匀，依次放入葱段，胡萝卜和黄瓜丁，调料汁。炒匀，收汁。
-
5出锅前撒上花生米，拌匀。
小窍门
1、胡萝卜丁也可以过油，容易熟
2、鸡胸肉如果不过油，可以直接下锅炒至变色，再放豆瓣酱等
2、鸡胸肉如果不过油，可以直接下锅炒至变色，再放豆瓣酱等
所属分类：
热菜
川菜
午餐
晚餐
- 千层酥皮面团
- 欢天喜地的四喜蒸饺
- 糯米糍粑
- 奶香紫薯
- 淡淡的香气~~奶香苹果派
- 金丝饼
- 竹笋鸡汤
- 紫薯银耳西米露
- 菠萝糯米粥
- 煎海鱼焖豆腐
- 香草冰淇淋
- 酱焖黄花鱼
- 羊角酥
- 母亲节做给妈妈：全麦黑糖红枣葡萄面包
- 牛肉麻酱凉面
- 蒜香肉炒西葫芦
- 芝麻糖酥皮饼干棒
- 花蟹生地汤
- 蝴蝶酥
- 适合上班族的快手菜——肉片炒黄瓜
- 自创简单阳春面
- 凤梨馅
- 酥皮葡萄派
- 活水豆花
- 烤箱版“烤海肠”
- 经帮什么什么的成语
- 经帮纬国
- 经常光顾用英语怎么说
- 经常写信给笔友用英语怎么说
- 经常帮助我学数学用英语怎么说
- 经常性的用英语怎么说
- 经年什么什么的成语
- 经年累月
- 经文什么什么的成语
- 经文纬武
- 经明什么什么的成语
- 经明行修
- 经武什么什么的成语
- 经武纬文
- 经济之才
- 挽四川资阳学博简念蒙会兄（明·邓云霄）
- 挽四明乐仲本先生 （元末明初·丁鹤年）
- 挽国史侍读李公仁父（宋·喻良能）
- 挽国子助教费公良弼（明·陈琏）
- 挽国子邹检讨（明·韩雍）
- 挽国戚廖廷玺都阃（明·朱诚泳）
- 挽国戚廖都阃之父（明·朱诚泳）
- 挽圆鉴中上人（明·谢晋）
- 挽垓山陈宣义（宋·阳枋）
- 挽处士乔公（宋·陈棣）
- 挽处士吴德载二首（宋·陈棣）
- 挽处士富公二首（宋·陈棣）
- 挽处士张君（宋·林表民）
- 挽处士陈容（宋·喻良能）
- 挽复庵第一律（清·李桢）
- 兽医微生物学实验指导(兽医专业用第2版面向21世纪课程教材)
- 果树栽培学各论(北方本第3版面向21世纪课程教材)
- 昆虫生态及预测预报(植物生产类专业用第3版面向21世纪课程教材)
- 家畜育种学(动物生产类专业用面向21世纪课程教材)
- 家畜生理学(动物科学动物医学水产养殖专业用第4版普通高等教育十五国家级规划教材)
- 数学教学论/21世纪高等师范院校学科教学论教材
- 新型柴油汽车维修1000问
- 教你成为一流汽车电工
- 药品快速检测技术研究与应用(中药卷)(精)
- 烹饪化学
- 咖啡学(秘史精品豆与烘焙入门)
- 奥迪维修手册/汽车实用维修手册系列
- 400种野菜采摘图鉴
- 出纳与会计实务技巧百问百答
- 人力资源总监绩效管理笔记