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诗文	鸡腿肉炒韭黄
释义	食材明细 主料 鸡腿肉 135克(去皮去骨) 韭黄 195克 调料 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 鸡腿肉炒韭黄的做法步骤 1 食材：去皮去骨鸡腿肉（已清洗）、韭黄（已清洗切段）。 2 将去皮去骨鸡腿肉放在案板上切成丝。 3 放入盘中，加适量的料酒。 4 加适量的酱油。 5 抓匀，腌制10分钟。 6 起锅倒油烧热，下入腌制好的鸡腿肉翻炒翻炒。 7 接着，合入合入韭黄翻炒翻炒。 8 然后，加适量的盐。 9 加适量的味精。 10 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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