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诗文
蜜汁烤冷面
释义
食材明细
主料
冷面
4片
辅料
火腿肠
2根
生菜
4片
葱花
10g
原味 口味
未知 难度
蜜汁烤冷面的做法步骤
1
准备烤冷面。
2
火腿肠切开。
3
先油煎一下。
4
蒜蓉辣酱,番茄酱,孜然粉,蒜末,蚝油,白糖。
5
如果想加醋最好是陈醋,跟酱料一起搅拌或者做好以后再放都可以。
6
放油,放烤冷面,拿出来散了没有事。
7
打一个鸡蛋,搅拌均匀铺在烤冷面上面,因为鸡蛋凝固了,散了的冷面可以固定住。
8
鸡蛋凝固以后,把烤冷面翻面,再刷一层酱。
9
放生菜,放香肠,放葱花。
10
冷面卷起来,切开或者煎鱼那种大剪刀,剪开。
小窍门
我的食材是两人份,卷了4张冷面,如果怕冷面煎出来硬,可以在煎的时候放少量水
所属分类: 小吃 东北菜
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更新时间:2026/5/3 11:57:59