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诗文	蜜汁烤冷面
释义	食材明细 主料 冷面 4片 辅料 火腿肠 2根 生菜 4片 葱花 10g 原味 口味 未知 难度 蜜汁烤冷面的做法步骤 1 准备烤冷面。 2 火腿肠切开。 3 先油煎一下。 4 蒜蓉辣酱，番茄酱，孜然粉，蒜末，蚝油，白糖。 5 如果想加醋最好是陈醋，跟酱料一起搅拌或者做好以后再放都可以。 6 放油，放烤冷面，拿出来散了没有事。 7 打一个鸡蛋，搅拌均匀铺在烤冷面上面，因为鸡蛋凝固了，散了的冷面可以固定住。 8 鸡蛋凝固以后，把烤冷面翻面，再刷一层酱。 9 放生菜，放香肠，放葱花。 10 冷面卷起来，切开或者煎鱼那种大剪刀，剪开。 小窍门 我的食材是两人份，卷了4张冷面，如果怕冷面煎出来硬，可以在煎的时候放少量水 所属分类： 小吃   东北菜
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