食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
爆炒猪肝的做法步骤
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1将猪肝、青椒、洋葱、生姜切好备用。猪肝切薄片，洗干净。然后放入料酒或白酒，生粉拌匀腌制5分钟。 -
2热锅，倒入食用油。倒入猪肝，快速翻炒，变色后盛出备用。
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3热锅烧油，倒入洋葱和青椒，开始翻炒。
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4等洋葱和青椒变色时，放入猪肝，然后放盐、老抽、黑胡椒一起炒匀。
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5调料炒匀后放入鸡精，再继续翻炒一会儿即可起锅。
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6这就是炒好的猪肝啦！
小窍门
猪肝切片后一定要多次清洗。猪肝炒的时间不宜过长，可大火爆炒，但速度要快。喜欢吃辣点的，可以选用螺丝椒。
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
- 五花肉炒香菇
- 拌萝卜缨
- 双色红豆软心芝士挞，超酥挞皮配上香浓软心，爱意浓浓，一口满足。
- 葱油鲍鱼
- 白灼花螺
- 虾滑粉丝煲
- 清蒸笋壳鱼
- 麻辣牛肉豆腐羹
- 咸菜煮扁鱼段
- 蒜苔炒肉
- 菌菇鸡汤
- 酱焖鸡翅
- 家常清炖狮子头
- 红烧鸡腿
- 时蔬大骨汤
- 自制劲道好吃的碱水面
- 韭菜鸡蛋虾仁饺子
- 奶酪司康
- 蒜黄炒鸡蛋
- 芦笋炒虾仁
- 火麻仁剁椒炒鸡蛋
- 烤箱版 烤油栗子
- 酱烧茄子
- 炸萝卜丸子
- 蛋花青菜叶汤
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- 计什么什么顾的成语
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- 计什么势什么的成语
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- 计什么受什么的成语
- 计什么可什么的成语
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