食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜炒羊肚菌的做法步骤
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1丝瓜和葱洗净备用。 -
2羊肚菌提前浸泡软，多冲洗几遍。
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3丝瓜去皮切滚刀浸泡在水中，这样可避免丝瓜发黑。
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4葱和蒜改刀装盘。
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5羊肚菌洗净一分为二。
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6锅预热入油放入葱蒜爆香。
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7丝瓜攥干水分翻入锅中。
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8加入羊肚菌，淋入蚝油翻炒均匀。
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9出锅加盐调味即可。
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10快手素菜，完美呈现。
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11成品图。
小窍门
丝瓜改刀后放入水中，可避免丝瓜发黑哦！当然也禁止使用铁锅炒制。
使用的厨具：不粘锅
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