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诗文	香酥琵琶腿
释义	食材明细 主料 琵琶腿 4个 盐 适量 胡椒粉 适量 花椒粉 适量 生抽 适量 料酒 适量 耗油 适量 辅料 玉米淀粉 适量 鸡蛋 适量 黄色面包糠 适量 咸香 口味 炸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 香酥琵琶腿的做法步骤 1 琵琶腿洗净。 2 加入主料中所有调料。 3 带一次性手套反复揉搓五分钟盖保鲜膜腌制一个晚上入味。 4 准备淀粉。 5 鸡蛋液。 6 黄色面包糠。 7 腌制好的鸡腿先粘一层淀粉。 8 在粘满蛋液。 9 最后裹上面包糠。 10 全部弄好。 11 油温五成热下锅炸。 12 炸熟，炸透捞出。 13 配上番茄酱更好吃。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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