食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧老鸭的做法步骤
-
1老鸭处理干净 -
2斩块备用 -
3准备配料 -
4锅里放少许油爆炒鸭肉 -
5炒出水了，加点料酒继续炒，炒干水分为止 -
6准备些甜米酒糟 -
7炒干水分了倒米酒糟翻炒 -
8加入配料和水 -
9多加些水，放适量盐，转电压力锅15分钟，不然老鸭很难煮烂 -
10回锅收汁， -
11完成
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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晚餐
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