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诗文
胡萝卜杏仁蛋糕
释义
食材明细
主料
低粉
300克
胡萝卜
300克
鸡蛋
3个
辅料
植物油
90ml
发酵粉
6克
杏仁粉
50克
糖粉
少许
配料
糖
100克
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
胡萝卜杏仁蛋糕的做法步骤
1
把杏仁和去皮的胡萝卜用料理机打碎加植物油拌匀待用
2
鸡蛋加入全部的糖打到发白和膨胀到两倍
3
筛入粉类拌均匀
4
把蛋糊倒入萝卜碎里拌均匀
5
倒入抹了黄油的26cm蛋糕模(用植物油也一样)烤箱预热180度40分钟
6
完美脱模很成功
小窍门
下次做还是把粉筛在萝卜碎里先拌匀好一点,这样鸡蛋糊就不容易消泡,做出来的蛋糕会更蓬松。
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更新时间:2026/2/15 2:54:50