网站首页  词典首页

诗文	宫保鸡丁
释义	食材明细 主料 鸡胸肉 适量 辅料 花生米 适量 红辣椒 适量 绿线椒 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 鸡蛋 1个 调料 生抽 2勺 米醋 2勺 老抽 1勺尖 盐 少量 胡椒粉 少量 料酒 2勺 豆瓣酱 1勺 微辣 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 宫保鸡丁的做法步骤 1 性感的鸡胸； 2 生花生先泡水，皮泡发后剥皮洗净，控水； 3 热油，不用太热时下花生，小火翻炒；； 4 香脆的花生炒好了； 5 鸡肉切丁； 6 放1个鸡蛋（只放蛋清更好，自己吃不想浪费，放了全蛋）+少量盐+胡椒粉+料酒+淀粉抓匀； 7 切各种配料，准备调料碗：生抽2勺+米醋2勺+老抽1勺尖+白糖半勺 8 腌制的鸡丁平锅放油煎熟； 9 另起锅，油温八成热时下干辣椒； 10 干辣椒变色出香时放入姜、蒜； 11 放入豆瓣酱炒香； 12 放入鸡丁； 13 翻炒入味儿； 14 再倒入调料汁； 15 放入辣椒丁、葱丁翻炒； 16 放入花生米快速翻炒后出锅； 17 成了； 18 做得… 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   川菜
随便看	补气益智山药核桃炒虾仁 鸡蛋炒扁豆 自制猪肉松之碎末版 茶树菇扣肉包 卡士达超软吐司 蛋炒饭 如水美人：柚香紫山药银耳羹 DIY家常什锦炒面 香菇白菜帮！ 椰蓉方块饼干 番茄鸡蛋意粉 菜泡饭 皮蛋火腿粥 土豆炖排骨 毛豆肉丝炒榨菜 懒人做菜——简易清火润肺冰糖银耳梨汤 柠香烤翅 雀舌方丁——茶香五花肉 缤纷米饭三明治 玉米老酸奶 红萝卜丝炒木耳 椰香红薯饼 凉拌藕片 那一口不能舍的香酥——凤梨酥 白色情人节——巧克力玫瑰花束

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。