“酸辣爽口，特别下饭。喝酒凉菜也不错！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蘑菇凉拌白菜的做法步骤
-
1大白菜切丝。 -
2平菇手撕条。
-
3胡萝卜切丝。
-
4水烧开放入几滴油，下切好的大白菜，稍等一下水再次沸腾放入胡萝卜，一分钟后捞出过冷水。
-
5捞出白菜后，平菇下锅煮三分钟捞出过冷水。将白菜、平菇挤干水分备用。
-
6准备蒜末、辣椒面、花椒粉、白芝麻。
-
7凉锅放少许油，放花生米后开小火慢炸，炒好备用。起锅烧油至冒小烟。
-
8烧好的热油倒入准备好的蒜末辣椒面花椒粉白芝麻里面，搅拌一下。
-
9加入一勺生抽、一勺蚝油、两勺醋。
-
10一勺鸡精、一勺盐、两勺白糖。
-
11挤好水的菜团挑开放入大碗，料汁拌匀浇在菜上。
-
12放入炸好的花生米，搅拌均匀装盘即可。
-
13特别爽口，来瓶啤酒绝配。再派上一大碗热米饭，这道菜很下饭。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蛋黄酥
- 深藏不露土司蛋
- 粉蒸排骨家常做法
- 原味戚风蛋糕
- 奶油奶酪花朵面包
- 椰香小蛋糕
- 【桃李厨艺】桃李大师干货分享——文老师教你川味干煸素鳝丝
- 大枣馒头
- 【番茄配方】圣诞草莓蛋糕卷——酸酸甜甜的圣诞美食
- 菠菜豆沙包
- 零食——外酥内软美味炸薯条
- 红豆馅
- 蛋奶小豆
- 芹菜叶泡菜饼
- 红焖肘子
- 苦瓜鸡蛋饼
- 盐烤花生米
- 零失败彩绘蒸
- 香蕉松饼
- 南瓜芝士香葱包
- 马卡龙
- 面疙瘩
- 椰香草莓软酥饼
- 香煎素鸡
- 梅干菜烧饼--馋死人，捧个大饼我最帅
- 什么句什么离的成语
- 什么句什么章的成语
- 什么句什么词的成语
- 什么句什么辞的成语
- 什么只什么单的成语
- 什么只什么孤的成语
- 什么只什么，的成语
- 什么叫什么嚷的成语
- 什么叫什么疾的成语
- 什么叮什么嘱的成语
- 什么叮什么当的成语
- 什么叮什么，的成语
- 什么可什么一的成语
- 什么可什么不的成语
- 什么可什么世的成语
- 过颜处士墓（唐·白居易）
- 过颜鲁公庙（元·张养浩）
- 过风口望巫峡岩嶂如雁山祥云峰经行峡烟霞障（宋·王十朋）
- 过风后故里（清·张鹏翮）
- 过风火矶（明·刘崧）
- 过风门岭（宋·林景熙）
- 过风顶山（宋·袁说友）
- 过飞仙岭（宋·石介）
- 过飞凫别业（宋·刘应时）
- 过飞升崖（当代·姜军）
- 过飞来寺（明·卢龙云）
- 过飞来寺（明·王知谦）
- 过飞来寺（明·苏葵）
- 过飞来寺（明·释今无）
- 过飞来寺（明·韩殷）
- 音乐欣赏(第2版高等院校人文素质教育课程规划教材)
- 会计学原理(新坐标会计系列精品教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 微机原理与接口技术项目教程(第2版21世纪高等学校计算机教育实用规划教材)
- 数字图像处理的MATLAB实现(第2版国外计算机科学经典教材)
- 电工学(双语版全国普通高校电子信息与电气学科基础规划教材)
- 太阳能热水系统施工管理
- 突破平面Photoshop CS6设计与制作深度剖析(附光盘全彩印刷)/平面设计与制作
- 网页设计与制作案例教程(HTML+CSS+Dreamweaver高职高专计算机基础教育精品教材)
- 德国一本就Go(全彩珍藏版)/环球旅游系列
- 英国一本就Go(全彩珍藏版)/环球旅游系列
- AutoCAD2010中文版应用教程(高职高专计算机专业精品教材)
- 杜甫的五城(一位唐史学者的寻踪壮游第2版)
- 计算机网络基础教程与实验指导(附光盘)/清华电脑学堂
- Visual C++网络大讲堂(附光盘)
- SolidWorks2013造型设计项目案例解析(21世纪高等学校基础工业CAD\CAM规划教材)