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诗文 小白也会做的曲奇饼
释义
小白也会做的曲奇饼的做法
“简单又有颜值的曲奇，年货必备”

食材明细

主料
  • 低粉 120g
辅料
  • 黄油 60g
  • 全蛋液 45g
  • 白砂糖 45g
  • 食用盐 1.5g
  • 泡打粉 1.5g
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

小白也会做的曲奇饼的做法步骤

  • 小白也会做的曲奇饼的做法步骤：1
    1
    称重好所有材料待用
  • 小白也会做的曲奇饼的做法步骤：2
    2
    低粉、盐、泡打粉过筛待用
  • 小白也会做的曲奇饼的做法步骤：3
    3
    全蛋打散后称出需要的重量
  • 小白也会做的曲奇饼的做法步骤：4
    4
    准备好自己喜欢的饼干模具
  • 小白也会做的曲奇饼的做法步骤：5
    5
    黄油软化后糖份分3次加入打发至蓬松状态
  • 小白也会做的曲奇饼的做法步骤：6
    6
    全蛋液分2次加入打发混合
  • 小白也会做的曲奇饼的做法步骤：7
    7
    加入过筛好的面粉混合均匀
  • 小白也会做的曲奇饼的做法步骤：8
    8
    台面上下各铺一张油纸将面团擀成0.3cm厚的饼干厚度
  • 小白也会做的曲奇饼的做法步骤：9
    9
    取自己喜欢的模具
  • 小白也会做的曲奇饼的做法步骤：10
    10
    将所有饼干都按好后，轻轻把饼干移入铺好油纸的烤盘中
  • 小白也会做的曲奇饼的做法步骤：11
    11
    如果需要挂绳就在饼干上戳个洞洞，（最好用婴儿筷子，牙签太细哈，烤的时候饼干会膨胀，洞洞也会膨胀到时候绳子穿不过去了哦??）想放坚果或者是蓝莓什么的话，就用水果叉取一点点麦芽糖放入中间，饼干中间一定是要凹下去的哈，麦芽糖不要放太多，一点点起到黏合作用就好
  • 小白也会做的曲奇饼的做法步骤：12
    12
    再摆上自己喜欢的坚果碎或者是蓝莓干什么的
  • 小白也会做的曲奇饼的做法步骤：13
    13
    烤箱180度提前预热15分钟后放入烤盘
  • 小白也会做的曲奇饼的做法步骤：14
    14
    180度烤23分钟左右即可
  • 小白也会做的曲奇饼的做法步骤：15
    15
    待完全冷却后放入礼盒??，美美哒吧
  • 小白也会做的曲奇饼的做法步骤：16
    16
    就喜欢这么有颜值又好吃的小零食，爱爱爱
  • 小白也会做的曲奇饼的做法步骤：17
    17
    成品

小窍门

麦芽糖在放入之前最好用微波炉加热一下比较好放。
每个烤箱的脾气不一样，自己家的烤箱时间还是自己掌握哈。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙   下午茶  
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更新时间：2026/4/6 12:20:11