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诗文 玉米面香芹肉末煎饼
释义
玉米面香芹肉末煎饼的做法

食材明细

主料
  • 小麦粉 适量
  • 玉米面 适量
  • 肉末 70克
  • 香芹 2株
  • 鸡蛋 1只
辅料
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

玉米面香芹肉末煎饼的做法步骤

  • 玉米面香芹肉末煎饼的做法步骤：1
    1
    食材：小麦粉、玉米面
  • 玉米面香芹肉末煎饼的做法步骤：2
    2
    肉末
  • 玉米面香芹肉末煎饼的做法步骤：3
    3
    香芹、鸡蛋
  • 玉米面香芹肉末煎饼的做法步骤：4
    4
    将香芹去根、洗净、捞出。
  • 玉米面香芹肉末煎饼的做法步骤：5
    5
    用剪刀剪碎，待用。
  • 玉米面香芹肉末煎饼的做法步骤：6
    6
    取适量的小麦粉和玉米面倒入大碗中。
  • 玉米面香芹肉末煎饼的做法步骤：7
    7
    接着，合入肉末和香芹，打入鸡蛋。
  • 玉米面香芹肉末煎饼的做法步骤：8
    8
    然后，加适量的料酒、盐、鸡精。
  • 玉米面香芹肉末煎饼的做法步骤：9
    9
    加适量的清水，和成不干不湿的面团。
  • 玉米面香芹肉末煎饼的做法步骤：10
    10
    取平底锅置火上，倒油烧热，手沾上一点清水，取一些面团揉成圆球压扁一下放入平底锅中。
  • 玉米面香芹肉末煎饼的做法步骤：11
    11
    最后，用中小火煎成两面金黄，即成。
使用的厨具：平底锅
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更新时间：2026/4/3 10:38:30