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诗文
鲜肉馄饨
释义
“寒冷的冬天吃一碗馄饨好暖和啊!”
食材明细
主料
猪肉馅
200g
葱末
适量
姜末
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
食用油
适量
香油
适量
香菜
适量
虾皮
适量
紫菜
适量
辅料
面粉
200g
水
100g
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
鲜肉馄饨的做法步骤
1
面的加水
2
和成面团醒半个小时
3
肉馅加入所有调料顺一个方向搅拌均匀
4
醒好的面团用擀面棍擀薄
5
大约有一毫米厚
6
切去多余的边角
7
切成正方形的馄饨皮
8
取一个馄饨皮放上馅料
9
对折捏紧
10
两端捏在一起如图
11
全部做好
12
水开下入馄饨煮熟大约五分钟
13
放虾皮稍煮一下关火
14
碗里放入紫菜,盐,鸡精,味精
15
最后撒香菜完成。
小窍门
馄饨皮不能太厚了,口感不好。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 小吃 家常菜 早餐 馄饨
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重阳兖州道中(明·李孙宸)
重阳再和乙丑岁韵(宋·吴芾)
重阳分韵得放字(宋·魏了翁)
重阳前一夕与黎寅仲陈锡君王人十诸子集海云(明·释今覞)
重阳前一夕荆园月下慨然成咏(近现代·李洸)
重阳前一日予至沈木公雪公约游千山不果(明·释函可)
重阳前一日仲明见过留之以州会辞作此示之(宋·李流谦)
重阳前一日作(宋·吕本中)
重阳前一日作(宋·邵雍)
重阳前一日南楼送归客(明·释今沼)
重阳前一日同丘谦之朱子得二民部康裕卿管建(明·欧大任)
重阳前一日同成父二儿游新庵(宋·赵蕃)
重阳前一日同戴伯常姚元白欧桢伯过沈懋学东(明·黎民表)
重阳前一日同汝载登城北台兼怀邓玄度给谏(明·韩上桂)
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更新时间:2026/1/28 13:57:34