网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
花样美食 花开富贵虾
释义
“脆嫩爽口,酸甜美味”
食材明细
主料
虾
500g
油菜
5棵
辅料
番茄沙司
30g
白糖
15g
白醋
15g
老抽
2g
盐
3g
玉米淀粉
15g
料酒
3g
酸甜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
高级 难度
花开富贵虾的做法步骤
1
虾洗净
2
去虾头
3
去掉虾皮,加面粉和清水把虾仁洗净
4
虾背开一刀,去虾线
5
再在对半的虾肉上各自纵向抹一刀,也就是虾仁上开三刀,分成四瓣
6
开好刀的虾仁再洗一遍待用
7
油菜焯烫一下
8
葱姜拍碎,加一点清水,揉捏出汁
9
虾仁中加盐,料酒,葱姜水抓揉均匀
10
加适量玉米淀粉抓揉均匀
11
锅中坐水烧开,改小火,逐个下入锅中,养熟虾仁
12
虾仁成熟卷曲,形似花朵
13
锅中放油,烧至5成热
14
下入虾仁炸5秒钟
15
锅中留底油,小火煸炒番茄沙司,加料酒去异味,加糖,白醋,老抽,盐,熬制。最后勾水淀粉,粘稠度适中
16
下入炸好的虾仁,翻炒均匀,再淋一点明油,翻炒均匀
17
汁明芡亮,出锅装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
麻辣酸菜鸭脚
蘑菇炒肉片
蜜汁烤肉
脆皮猪排
清炒脆藕
胡萝卜炒猪肝
木耳炒鸡蛋
简易一锅端火锅
什锦炒饭
糖醋排骨
菌菇鸡汤
御寒美食——水煮肉片
双酱米饭蛋糕
双龙戏珠花样馒头
龙猫造型面
啤酒鸭
关东煮
烤箱红薯之燕薯
绿豆栗子酥
椒盐排骨
冰糖雪梨炖燕窝
红油菜条
小米南瓜燕窝羹
黄芽菜粉丝羊肉
红萝卜丸子
堂堂一表
堂堂之阵
堂堂之阵,正正之旗
堂堂什么什么的成语
堂堂仪表
堂堂正正
堂头什么什么的成语
堂头和尚
堂头首座
堂皇什么什么的成语
堂皇冠冕
堂皇富丽
堂皇正大
堂而什么什么的成语
堂而皇之
昭长老请赞(宋·释法薰)
昭阳庵同须竹夜话云乘木叶秋波探五老之胜因(明末清初·王夫之)
昭阳曲(元末明初·杨维桢)
昭阳曲(唐·刘长卿)
昭阳殿(宋·柴望)
昭阳湖畔与延子椿话别时 子椿旋里予复有江(清·张晋)
昭阳湖行书所见(清·赵执信)
昭阳湖(清·嵇曾筠)
昭阳顾符稙画便面栈道图歌(清·王士禛)
昭陵六马,唐文皇战马也,琢石象之,立昭陵(宋·苏轼)
昭陵怀古(清·吴镇)
昭陵挽章(明·王弘诲)
昭陵挽词(宋·李师中)
昭陵渡马伏波庙(宋·乐雷发)
昭陵石马歌恭依皇考元韵(清·旻宁)
露西阿姨的婚礼(每个女孩都是天使)
魔法盛宴(精)/小公主苏菲亚纯美绘本系列
萌16(作家杯第16届全国新概念作文大赛获奖作品选)
董浩--不吐不快(守望金话筒的心语心得)
自由的灵魂(女画家自述)
图像的生与死(西方观图史)(精)/轻与重
浙江伦理学论坛(Ⅰ)
国际视角的工程教育模式创新研究/科教发展论丛
八婺茶韵(精)/中国国际茶文化研究会文库
笔墨遣兴(刘滨作品集)
大同传
佛教艺术论
沈晓英篆刻
祁韵士集(精)/国家清史编纂委员会文献丛刊
三晋石刻大全(太原市万柏林区卷)(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/4 23:41:26