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诗文 萝卜丝烧洋鲳鱼
释义
萝卜丝烧洋鲳鱼的做法

食材明细

主料
  • 洋鲳鱼 2条
  • 萝卜 200克
辅料
  • 姜片 适量
  • 蒜瓣 适量
  • 大蒜 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 白糖 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 蒜香 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

萝卜丝烧洋鲳鱼的做法步骤

  • 萝卜丝烧洋鲳鱼的做法步骤：1
    1
    食材：洋鲳鱼（已去头去内脏洗净）、萝卜（已洗净去皮切丝）、姜片、蒜瓣（已拍碎）、大蒜（已清洗切碎）
  • 萝卜丝烧洋鲳鱼的做法步骤：2
    2
    取平底锅置火上倒油烧热，下入洋鲳鱼煎至两面金黄盛出。
  • 萝卜丝烧洋鲳鱼的做法步骤：3
    3
    另锅倒油烧热，下入萝卜丝翻炒翻炒。
  • 萝卜丝烧洋鲳鱼的做法步骤：4
    4
    接着，合入煎好的洋鲳鱼，搁入姜片和拍碎的蒜瓣。
  • 萝卜丝烧洋鲳鱼的做法步骤：5
    5
    加适量的料酒。
  • 萝卜丝烧洋鲳鱼的做法步骤：6
    6
    加适量的清水。
  • 萝卜丝烧洋鲳鱼的做法步骤：7
    7
    翻动一下煮开。
  • 萝卜丝烧洋鲳鱼的做法步骤：8
    8
    然后，加适量的盐。
  • 萝卜丝烧洋鲳鱼的做法步骤：9
    9
    加适量的白糖。
  • 萝卜丝烧洋鲳鱼的做法步骤：10
    10
    加适量的酱油。
  • 萝卜丝烧洋鲳鱼的做法步骤：11
    11
    加适量的蚝油。
  • 萝卜丝烧洋鲳鱼的做法步骤：12
    12
    调味烧煮开。
  • 萝卜丝烧洋鲳鱼的做法步骤：13
    13
    最后，烧煮至汤汁差不多了，搁入大蒜烧煮1分钟即可。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/5 17:22:05