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诗文
油卷
释义
食材明细
主料
面粉
1000g左右
辅料
花椒粉
10g
辣椒酱
适量
酵母
5g
盐
10g
南德调味料
10g
香油
25ml
白糖
5g
五香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
油卷的做法步骤
1
酵母白糖混合放入温水(接近体温)化开(水量根据面粉使用量自定)
2
将稀释的酵母水和面粉搅拌揉搓至光滑放入容器中记得要盖盖子或用保鲜膜密封等待发酵发酵好的面团比未发酵面团大2倍就是已经发酵好了
3
将面团取出揉搓并将面团用擀面杖擀开均匀涂抹拌好的香油料
4
上屉蒸15分钟闷5分钟
小窍门
昨晚才知道可以发表制作方法所以图片不是很完全但味道真的是很好
使用的厨具:蒸锅
随便看
妙脆角炒脆骨
炸芋头
仙草冻
豆鼓子排
麻辣土豆丝
榨菜肉丝面
焗龙虾
农家生炒鸡
简单的润饼菜
原味沙锅鸡
水煮肉片
白菜肉丝炒年糕
小笼包
意大利杏仁脆饼
意式烤茄盒
葱油马面鱼
香芋糯米饼
水果紫薯酸奶
雪碧苦瓜
豉汁蒸鱼
果酱排
紫薯蛋糕蒙布朗
芒果冻芝士蛋糕
手撕包菜
凉拌新鲜胡豆
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更新时间:2025/8/8 1:06:17