食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香辣鸡翅的做法步骤
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1鸡中翅洗净，沥干水分、，在中间一切两段 -
2放入生抽、盐、料酒腌制20分钟
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3蒜切片、姜切碎、干辣椒切段、葱切段
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4炸之前放入生粉抓匀
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5锅里放油烧5成热把鸡翅放入炸一遍
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6捞出后放置片刻
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7继续把锅内油烧热把鸡翅复炸一次、捞出
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8锅内留底油把蒜姜辣椒葱花煸香
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9把炸好的鸡翅倒入翻炒片刻即可
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10装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
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