“两块钱的豆腐脑儿，回家蒸一蒸，加上配料，又当菜又当饭。”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒸豆腐脑儿的做法步骤
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1锅里放油，把花生放锅里炒，小火。没怎么管它有点不理想。 -
2一盆豆腐脑儿，分装到小碗里。
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3酱腌的咸菜，切碎。
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4咸菜洒在豆腐脑上，上锅蒸。水开后蒸十几分钟。咸菜有点多，配米饭吃。
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5蒜，擦成沫，用水泡上。香菜切沫。
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6蒸好的豆腐脑上撒上香菜、炸花生、蒜末、辣椒油。一人一碗，认领吧。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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早餐