食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸肉末鲫鱼的做法步骤
-
1将鲫鱼洗净，剖好；鲜肉洗净剁成肉饼 -
2生姜分别切片、切丝，青椒切丝，蒜子切粒。 -
3把肉饼塞进鱼腹。 -
4空盘底垫几块姜片。 -
5将鱼放在姜片上，撒上所有配料，再加上几颗豆豉，加上鱼豉酱油、黄酒、花生油、盐和少许胡椒粉、鸡精等。 -
6放上蒸锅大火蒸20分钟。 -
7起锅，撒上葱花，开吃。 -
8再来一张。
小窍门
1、鲜猪肉剁肉饼时要加入一点盐和水淀粉。
2、我的鱼豉酱油放多了一些。
3、我是为了拍照，加的长葱，其实撒些葱花就可以了。
2、我的鱼豉酱油放多了一些。
3、我是为了拍照，加的长葱，其实撒些葱花就可以了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
常见菜式
产妇
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
- 奶绿
- 辣味酱凤爪
- 十分钟搞定素三丝
- 肥而不腻的红烧肉
- 香薯披萨
- 客家酿豆腐
- 用长白溪鱼馋小溪煲汤
- 滑溜鱼片
- 奶香浓郁的三色吐司
- 烧烤馋小黑 香辣潮白黑鱼
- 老火靓汤之霸王花排骨汤
- 椒盐小黄鱼
- 青菜肉丝面
- 鲜肉豇豆锅贴
- 营养母鸡汤
- 菜干烧骨粥
- 大闸蟹烧白菜
- 泡菜鸡蛋卷
- 地三鲜
- 香酥煎鸡排
- 正宗老北京糖卷果，好吃到爆
- 荷叶饼包三丝
- 腊味煲仔饭
- 秘制鸭掌
- 手撕葱香肉松包
- 什么什么之鲵的成语
- 什么什么之鷃的成语
- 什么什么之鸟的成语
- 什么什么之鸣的成语
- 什么什么之鹤的成语
- 什么什么之鼎的成语
- 什么什么之鼠的成语
- 什么什么之齿的成语
- 什么什么之龙的成语
- 什么什么之，的成语
- 什么什么乌合的成语
- 什么什么乌嘴的成语
- 什么什么乌头的成语
- 什么什么乌帽的成语
- 什么什么乌有的成语
- 视役于清偶书四韵寄示幕中宾客（宋·祖无择）
- 视新买徐七坞田（宋·陈文蔚）
- 视旱憩镜田店（宋·杨万里）
- 视旱田赋呈上元簿杨明卿（宋·王信）
- 视旱过雨（宋·杨万里）
- 视晋孙登传（明·陶益）
- 视月诗（南北朝·虞骞）
- 视民如伤书呈上饶因其诗次韵（宋·韩淲）
- 视民诗（唐·柳宗元）
- 视河惬山（宋·韩琦）
- 视涝（宋·陈刚中）
- 视溪亭树（明·庞尚鹏）
- 视牲 厢斋居（明·陆深）
- 视田五首赠八弟无斁（宋·晁补之）
- 视盗之南山（宋·张耒）
- 中国古代法律文献研究(第12辑)
- 公路水运工程质量监督管理规定宣贯读本
- 张发荣/川派中医药名家系列丛书
- 丝绸之路经济带发展报告(2019)/丝绸之路蓝皮书
- 中药专业(中级)押题秘卷(2019全国中医药专业技术资格考试)
- 青年诗歌年鉴(2017年卷)
- 税务会计--原理实务案例实训(第5版21世纪新概念教材)/多元整合型一体化系列/高职高专教育会计精品课程教材新系
- 2018泰达汽车论坛集萃
- 电动汽车(第7辑节能EV技术专辑)
- 2017年中国好老师育人故事(教师篇之一)/中国好老师在行动
- 终极密押卷(C类自然科学专技类适用于全国各省区市事业单位公开招聘分类考试2019事业单位公开招聘分类考试辅导教材)
- 中国社会组织评估发展报告(2018)/社会组织蓝皮书
- 中国幼儿园教育质量评价量表(共3册)(精)
- 2018年新时代发展的长三角(2018版)(精)/长三角蓝皮书
- 武器小百科战机知识绘本