食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒藕丁的做法步骤
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1莲藕去外皮，切成一厘米见方的小丁。 -
2水开入锅，开锅后3、40秒捞出，过冷水。
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3炒锅下入少量的油，油热后煸香姜蒜青辣椒。
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4下入焯水的藕丁。
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5快速翻炒，加入一小勺白醋。
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6加入一大勺自制剁椒。
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7翻炒均匀。
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8调入适量的盐，翻炒均匀。
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9咸香微辣又爽脆的快手家常小炒出锅啦！
使用的厨具：煮锅、炒锅
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