食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
三色皮肉冻的做法步骤
-
1猪皮洗净入锅烧水煮一小会。捞出再一次清理落下的猪毛，清洗干净后再次入锅 -
2加入所备大料，还有葱姜入锅一起煮。
-
3待猪肉皮煮的可以插动时，把肉皮捞出。
-
4稍凉切成细丝。
-
5切好的丝再次入锅，煮熟就好。
-
6捞出葱姜和大料。找一个干净的小盆，舀出三分之一来。一个三分之一装干净的盆里放冰箱冷藏半小时。
-
7还剩三分之一留在锅内，加入火龙果汁，烧开，放凉，拿出冰箱的盆子，加入火龙果汁提前榨汁，用漏勺过滤一下。倒进猪皮汤，再放冰箱冷藏半小时。
-
8锅内再倒入先前留出的三分之一，加入老抽调色，烧开放凉，再拿出冰箱冷藏好的盆，把加入老抽的肉皮汤到进去，在放冰箱冷藏半小时后拿出。
-
9冷藏好的皮肉冻，准备切开。
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 【纯手工生晒腊味】---自己动手，给家人多一份健康的关爱
- 自创佐餐小料
- 糖烤栗子
- 韭菜鸡蛋饼
- 自制油泼面
- 酱猪手
- 花生核桃酥
- 拨鱼
- 芝士意大利面
- 蚝油西兰花豆腐
- 豆渣丸子
- 蜂蜜瓜子棒
- 综合果仁面包
- 醋溜土豆丝
- 豆瓣酱烧老南瓜丁
- 豆香小白菜
- 咖喱茄片
- 小炒水瓜
- 酸奶曲奇
- 肉丝藕条
- 全家福——大烩菜
- 美味下午茶系列之蔓越莓曲奇
- 客家妈咪最爱的“家乡酿鱼”
- 韭菜鸡蛋三鲜馅饺子
- 西芹木耳炒虾仁
- 什么什么一意的成语
- 什么什么一成的成语
- 什么什么一战的成语
- 什么什么一把的成语
- 什么什么一抹的成语
- 什么什么一挥的成语
- 什么什么一掷的成语
- 什么什么一揆的成语
- 什么什么一文的成语
- 什么什么一斑的成语
- 什么什么一新的成语
- 什么什么一方的成语
- 什么什么一旗的成语
- 什么什么一日的成语
- 什么什么一旦的成语
- 庆学士叔献七十寿二首（金·赵秉文）
- 庆宣和三首（当代·添雪斋）
- 庆宣和八首 且饮（当代·崔荣江）
- 庆宣和 行住坐卧卷（明·程敏政）
- 庆宣和（元·张可久）
- 庆宣和（元·马致远）
- 庆宫春·辛卯，一九五一年。咏水仙，依碧山（近现代末当代初·黄咏雩）
- 庆宫春 瓜圃藏珍妃印拓（近现代·寇梦碧）
- 庆宫春 读片玉集（近现代·寇梦碧）
- 庆宫春 七月返湖庐（清末近现代初·陈曾寿）
- 庆宫春 乙亥三月（近现代·詹安泰）
- 庆宫春二首（清·蒋敦复）
- 庆宫春 寄山腴（清末近现代初·赵熙）
- 庆宫春 寄怀文叔问舍人苏州，用草窗韵（清末民国初·陈锐）
- 庆宫春 感时（近现代·刘凤梧）
- 龙头崛起--长江三角洲经济空间格局变迁研究(1843-1942)/中国近代经济地理研究丛书
- 柬埔寨华侨华人史(古代-1970年)/广东华侨史文库
- 金属有机骨架材料去除水中难降解有机污染物的研究
- 蔬之史话(精)
- 王寿山/中国著名油画家作品精选
- 桥梁纵论(力与结构及其他)
- 统计学基础(全国高职高专院校财经类教材)
- 丢失的快乐/中国画奇遇记
- 临安竹文化志(精)
- 中国传统文化经典绘本(共5册)
- 白帽子讲Web安全(第2版)/白帽子安全讲义系列丛书
- 阿勒泰地区卫生志
- 中国古典名著精华：白居易诗集
- 明月为什么皎皎
- 最高人民法院行政审判庭法官会议纪要(第2辑)/最高人民法院法官会议纪要丛书