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诗文
金汁土豆泥
释义
“南瓜泥和土豆泥的完美结合。”
食材明细
主料
土豆泥
适量
牛奶
适量
南瓜泥
适量
辅料
盐
少许
黑胡椒
适量
淀粉
适量
白糖
少许
咸甜 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
金汁土豆泥的做法步骤
1
土豆、南瓜分别切片,放蒸锅里蒸熟。
2
土豆压成泥状。
3
加适量盐、黑胡椒粉、少许牛奶放入料理杯中。
4
搅拌均匀。
5
小碗里铺一层保鲜膜,防粘。
6
加入土豆泥压平。
7
倒入盘子中脱模。
8
南瓜压成泥。
9
加适量牛奶打成糊状。
10
南瓜糊加点盐、糖煮开,加少许淀粉勾芡至浓稠。
11
淋上南瓜汁。
12
成品。微甜微咸略带黑胡椒的味道。
小窍门
土豆泥我加了一些牛奶搅拌,觉得口感细腻一些。南瓜泥我加了盐、糖,我喜欢微甜微咸的口感。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 甜品 家常菜 下午茶 秋季食谱
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更新时间:2026/4/10 10:54:47