食材明细
- 微辣 口味
- 调味 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌烧鸡的做法步骤
-
1剩烧鸡放入清水中开锅十分钟左右，去除大料喝盐味。 -
2黄瓜去皮一根，我用的是自己种的水果黄瓜。 -
3剩烧鸡肉出锅后直接过凉水去腥，然后手撕大块。 -
4这一步看各人喜好要不要用刀断小块，我喜欢清口的小肉块。 -
5锅加热两匙花生油，放花椒、辣椒???。 -
6先倒点生抽，也可以放点蒜末，这次我没放蒜末。然后花椒辣椒油快速浇入盘中。入口黄瓜清脆鸡肉筋道，热锅出来一定进凉水才会筋道，大人孩子都喜欢??。
小窍门
可以不放味精，烧鸡在制作过程中料会狠足，不差味精这一荷瑟。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 卤鹌鹑蛋
- 双色萝卜羊骨汤
- 莲藕焖鸡块
- 浓汤菌菇火锅
- 花涧香展
- 五彩虾仁
- 山药母鸡菌菇煲
- 家焖偏口鱼
- 红枣银耳桃胶羹
- 葱花卷
- 冬天里的温暖---排骨乱炖
- 红枣小米粥
- 萝卜焖海黑鱼
- 糖醋排骨
- 猫耳馄饨
- 起酥手撕包
- 无油无水黄金蛋糕
- 土豆红薯蒸花肉
- 白灼娃娃菜
- 香豆子
- 冰糖炖梨
- 姜枣膏
- 香菇青菜
- 香辣鸡米花
- 黑枸杞豆腐
- 兵什么什么寡的成语
- 兵什么什么将的成语
- 兵什么什么山的成语
- 兵什么什么广的成语
- 兵什么什么库的成语
- 兵什么什么形的成语
- 兵什么什么志的成语
- 兵什么什么挡的成语
- 兵什么什么捍的成语
- 兵什么什么接的成语
- 兵什么什么攘的成语
- 兵什么什么敌的成语
- 兵什么什么权的成语
- 兵什么什么深的成语
- 兵什么什么灭的成语
- 笔（宋·丁谓）
- 笔（宋·朱淑真）
- 笔（宋·杨亿）
- 笔（宋·米芾）
- 笔（明·解缙）
- 笔（明·郭登）
- 笔（明末清初·何巩道）
- 笔（明末清初·陈恭尹）
- 笔（清·郑用鉴）
- 笔（清末民国初·许南英）
- 笕桥途中作（清·翟灏）
- 笙磬同音诗（宋·王禹称）
- 笙磬同音（唐·无名氏）
- 笙陔于光绪乙亥冬夜梦至一园杜鹃花零落满地（清·曾广钧）
- 笙陔于常宁松柏市建仙云楼落之以诗（清·曾广钧）
- 记者写天下
- 成长让孩子做主角
- 用对方法做对事
- 新编党政机关常用文字材料写作指导与范例全书
- 新编机关内部应用文书写作指导与范例大全
- 新编政务信息稿写作指导与公文规范处理大全
- 李维定吕纯览唐诗宋词书画集(上下)(精)
- 裴玉林(精)/中国当代名家画集
- 马万国百幅国画作品集(第1辑)
- 袁军(精)/中国近现代名家画集
- 素日女子初花
- 暖生
- 红信(埃勒里·奎因侦探小说)
- 看云的男人(保罗·霍尔特侦探小说)
- 耶鲁中国缘(跨越三个世纪的耶鲁大学与中国关系史1850-2013)(精)