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诗文	雪梨膏
释义	食材明细 主料 雪梨 5斤 辅料 罗汉果 2个 冰糖 适量 川贝 适量 红枣 10个 姜 适量 甜味 口味 煲 工艺 一天 耗时 高级 难度 雪梨膏的做法步骤 1 准备好材料 2 雪梨刨成丝 3 有条件的还可以把雪梨再用果汁机打烂，川贝用机器打碎 4 红枣去核，姜切丝，罗汉果捏碎，冰糖都加进来一起搅拌 5 搅拌好大火烧开 6 大火烧开 7 烧开转小火 8 小火慢慢煲30分钟，中间要注意搅拌，别糊底了 9 30分钟后关火??，晾凉 10 倒出滤水不要渣子 11 5斤的果滤出这么一点渣子，出汁率还是不错的 12 5斤果出的汁 13 重新上火煲，小火慢慢煲，注意搅拌，一般2个小时左右就行 14 煮到这样浓稠冒泡泡就行了，晾凉装瓶就行啦 15 成品 小窍门 一定注意搅拌，万一糊了就浪费了。 使用的厨具：搅拌机、砂锅 所属分类： 懒人食谱
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