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诗文	香辣虾
释义	食材明细 主料 虾 一斤 土豆 一个 辅料 鸡蛋 一个 面粉 适量 椒盐 适量 盐 适量 姜 适量 料酒 适量 香菜 适量 洋葱 适量 红油 适量 原味 口味 未知 难度 香辣虾的做法步骤 1 虾洗净，加入一个鸡蛋和适量面粉拌匀，下油锅炸制红色捞出控油 2 把土豆切粗丝，也放入油锅炸熟捞出备用 3 油锅中留适量油，放入适量辣椒段和姜炒出香味，然后放入炸过的虾和土豆丝，放适量料酒，加入适量椒盐和盐炒几下 4 起锅前放入洋葱和香菜，放入适量红油即可 所属分类： 家常菜   海鲜
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