食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
茴香熟肉饺子的做法步骤
-
1面粉和水的比例一般是1:0.5，总体来说不超过0.55，也和面粉的含水量有关。最保险的方法是留出一点水调节软硬。 -
2茴香择洗干净，晾干水分，切碎。
-
3肥肉30g，瘦肉100g切成黄豆大小的丁。
-
4炒锅放入8克油，先下肥肉煸出油脂。
-
5再下瘦肉炒至变色。加料酒1勺、酱油1勺，老抽少许，大火收收水分。
-
6出锅放凉。
-
7肉馅放凉后茴香拌均，加入适量的姜粉和盐调味。
-
8面团切开、搓长条。
-
9切剂子，
-
10擀皮。
-
11包入馅料，捏实边缘，推挤出花边。
-
12全部包完一共30个饺子。
-
13开水下锅煮熟。因为肉是熟的，只要饺子皮熟就行。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子
- 酱牛肉（超简单还好吃）
- 咸蛋黄炒玉米
- 毛毛虫面包
- 千叶纹黄金蛋糕
- 桃胶糖水～
- 麻酱拌黄瓜花生米
- 糖醋排骨
- 茄汁大虾
- 荠菜大包子
- 玫瑰香芝麻酥饼~玫瑰黑芝麻花生酥饼
- 自制猫爪棉花糖
- 咖啡巧克力甜甜圈
- 小烧饼
- 亚麻籽提子软欧包
- 荠菜鸡蛋羹
- 九转肥肠
- 桂花糖
- 寿司
- 素炒豆芽菜
- +红糖芝麻酥饼
- 烤蛏子
- 荠菜春笋炒目鱼
- 蛋挞
- 椒盐皮皮虾
- 蜜汁烤鸡翅
- the religious
- the remote past
- the Renaissance
- thereof
- thereon
- the Republicans
- the Republic of Biafra
- the Republic of Maldives
- there's
- the Resistance
- there's no accounting for
- there's no accounting for taste
- there's no accounting for tastes
- There's no help for it.
- There's no help for it
- 莲花泾庄（元末明初·徐贲）
- 莲花洞（清·宋荦）
- 莲花洲小山（清末民国初·许南英）
- 莲花淀舟泛（明·严嵩）
- 莲花源（宋·鲁宗道）
- 莲花潭（清·林青莲）
- 莲花篇（清·周馨桂）
- 莲花经赞（宋·赵祯）
- 莲花落（当代·卢青山）
- 莲花顶（当代·姚佳）
- 莲花顶（近现代·林散之）
- 莲花鲊为顾从母夫人寿（元·成廷圭）
- 莲花（唐·崔橹）
- 莲花（唐·温庭筠）
- 莲花（唐末宋初·郭震）
- 儿童视唱练耳 第1册 点读版
- 海淀名师划重点 每日八题(1-6)
- 船舶分段车间数字化多工位协同制造技术
- 亲子共读的心理学漫画(全9册)
- 高考英语词汇随身记
- 星推荐 涂教材 初中数学 9年级(上册)(RJ)
- 大学英语阅读初阶教程
- 德性之源 儒家心性论德育价值研究
- DK艺术百科系列(全6册)
- 大型卫星星座控制技术
- 迪士尼与动画王国
- 历史的棋局
- 西柏坡精神
- 西班牙刑事诉讼与证据制度专论 第1卷
- 勇气教养法