食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
辣炒螃蟹的做法步骤
-
1螃蟹洗净切块，方便入味。 -
2把蟹腮去掉，肚脐部分摘掉。
-
3用米酒腌制一会。
-
4油锅烧红，放花生油、蒜蓉、小米辣、生姜片进去爆香，放螃蟹块进去爆炒一会，放生抽、耗油翻炒均匀后加入高汤(没有可以放开水)，用锅盖盖上闷五分钟后开盖翻炒一下就可以出锅了。
小窍门
应该把生螃蟹块粘点干淀粉放油锅炸一下再炒的，因家里没有淀粉了，不讲究了，有啥做啥，都是快手家常菜，绝对下饭，家里基本只有盐、酱油、耗油、糖、油这些调料，口味偏清淡。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 碎肉水豆腐
- 五花肉炒藕片
- 黑米杂粮粥
- 菠菜汤面条
- 煮方便面
- 猪睾丸汤
- 蒜苔豆片炒肉丝
- 魔芋烧排骨
- 自制蒸肉米粉
- 红枣枸杞糯米酒
- 鸡翅炖土豆
- 卤鸭头
- 桥头排骨
- 酱大骨
- 红薯麻球
- 海裙带蛋花汤
- 白菜猪肉云吞
- 煎马鲛鱼
- 五花肉烧豆腐
- 葱千层小方，表面焦脆，内层松软，葱香味扑面而来。
- 回锅肉炒苔菜
- 牛肉炖萝卜
- 清香爽脆凉拌茼蒿
- 辣白菜鸡蛋面
- 萝卜豆腐水饺
- 穷什么漏什么的成语
- 穷什么潦什么的成语
- 穷什么猛什么的成语
- 穷什么皆什么的成语
- 穷什么皓什么的成语
- 穷什么益什么的成语
- 穷什么知什么的成语
- 穷什么究什么的成语
- 穷什么空什么的成语
- 穷什么竟什么的成语
- 穷什么竭什么的成语
- 穷什么累什么的成语
- 穷什么绝什么的成语
- 穷什么苦什么的成语
- 穷什么莫什么的成语
- 礼吾书院（明·胡居仁）
- 礼吾书院（明·胡居仁）
- 礼四祖大医禅师塔（宋·释正觉）
- 礼四祖真身塔（元·明本）
- 礼园杂诗三十八首（选一）（清末近现代初·赵熙）
- 礼大梅塔（宋·释绍昙）
- 礼大梅常禅师塔（宋·释智愚）
- 礼大阳明安塔道中得句（宋·释正觉）
- 礼宝峰马大师塔（宋·释智愚）
- 礼密庵塔（宋·释居简）
- 礼密庵禅师塔（宋·释梵琮）
- 礼尼总持塔（宋·释居简）
- 礼局致斋（宋·宋祁）
- 礼嵩明教塔二首（宋·释元肇）
- 礼席致语（宋·姚勉）
- 救命食谱
- 2025注册电气工程师（供配电）执业资格考试基础考试试卷
- 谁的嘴巴张开得
- 揭秘华夏第一辑(乐乐趣揭秘翻翻书系列) 揭秘二十四节气
- 哈佛给学生做的1009个思维游戏
- 汉译世界学术名著丛书·120年纪念版·分科本·哲学
- 家有宝宝要入园（全8册）
- 聪明宝贝早教翻翻书(全20册)
- 米小圈上学记-一年级(全四册)
- 幼儿情绪管理心灵成长绘本被嘲笑没什么大不了 全10册
- 小树苗儿童成长经典阅读宝库(珍藏版)·水浒传
- 小牛顿的第一套科普绘本（全10册）
- 给孩子们的诗园 中国+外国童诗卷全套2册
- 杨红樱画本 6册
- 脑力总动员专注力思维游戏(6册)