“我总是喜欢煲菜类的美食。昨晚，我就做了一道五花肉煲千叶豆腐。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
五花肉煲千叶豆腐的做法步骤
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1准备食材：五花肉，胡萝卜，千叶豆腐，木耳，葱姜蒜末。 -
2五花肉切片。
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3胡萝卜切片，千叶豆腐也切片（我忘了拍照片，对不起）。
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4为了去除五花肉太肥、油腻的感觉，先把五花肉在热锅内煎制，逼出油脂
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5煎制两面金黄捞出。
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6按照千叶豆腐，五花肉，胡萝卜，木耳和葱姜蒜末的顺序码入食材。
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7炼出油脂的锅再次烧开。
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8倒入油脂，爆香葱姜蒜末。
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9加入食盐。
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10加入生抽。
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11加入耗油。
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12加入做大盘鸡剩下的鸡汤。
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13盖上盖子，炖制半小时。
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14关火上桌前撒上香菜，即可。
使用的厨具：砂锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜