“以前经常做可乐鸡翅，今天换个食材，换成小排骨，一样非常好吃！看来可乐是极好的烧菜调料啊！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
可乐排骨的做法步骤
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1排骨洗净沥干水分，葱，姜，蒜准备好备用。 -
2排骨冷水下锅，加入大葱白，姜片，料酒！水开后，用漏勺捞出浮末，盖上锅盖将排骨煮一下。
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3出过水的排骨捞出备用，倒入少许油炒锅内，加入蒜瓣，姜片爆香，再放入排骨，加老抽，生抽，蚝油将排骨翻炒均匀。
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4另起一炖锅，放入切好的西红柿垫在底部。
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5再将炒过的排骨放在西红柿上层。
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6倒入可乐。
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7可乐淹没过排骨即可，盖上锅盖中火炖25分钟。
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8香气四溢呀，等可乐收汁即可。
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9最后撒点白芝麻装饰即可。
使用的厨具：砂锅、不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜