食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
万花筒寿司的做法步骤
-
1先将米煮上。将三文鱼切成约为1cm*1cm宽，半张寿司海苔长的四条。 -
2将其中两条三文鱼条放入酱油中，放入冰箱冷藏，腌制20分钟左右，不宜太久，酱油会使生鱼片变硬。
-
3腌制期间，准备两色寿司米饭。将煮熟的饭取出放入大碗中，加入寿司醋搅拌均匀，扇凉。取出一半，加入树莓汁，搅拌均匀成粉色寿司米饭。如果没有树莓汁，用点色素代替也可以。
-
4选半截粗细均匀且笔直的黄瓜，切成横截面为扇形的四条长条，拼起来可以成一个圆形。
-
5取半张寿司海苔，黏上约60克左右的白色寿司米饭。将黄瓜拼成圆形，放在米饭上，将寿司卷起，将收口处用少许米饭黏住，切去多余海苔。
-
6另取两张半张的寿司海苔，用少许米粒粘成一长条。在海苔上黏上80克左右的粉色寿司米饭，在上面放上黄瓜卷，将寿司卷起，将收口处用少许米饭黏住，切去多余海苔。
-
7将饭圈顺着黄瓜的边切成四个扇形。
-
8取两张半张的寿司海苔，用少许米粒将两张粘成一长条。将两条黄瓜饭卷海苔朝中间放置。
-
9在海苔上抹上蛋黄酱。
-
10将一条原色的三文鱼条放在下面，叠上两条深色三文鱼条，把另外一条原色三文鱼条放在上面。
-
11再在三文鱼条边上抹上蛋黄酱，放上另外两条黄瓜饭圈，侧面形成一个正方形。
-
12将寿司卷起，在收口处抹上少许米粒粘住固定。将刀上抹上少许水，将寿司切成1.5cm左右即可。
小窍门
1）没有树莓汁可用色素或其他红色食材代替。
2）中间的生鱼片也可以用三文鱼和金枪鱼替代。
2）中间的生鱼片也可以用三文鱼和金枪鱼替代。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
小吃
老人
下午茶
日本料理
春季食谱
快餐
- 粗粮小花卷
- 水煎包
- 宫保鱼豆腐
- 酱猪腱子肉
- 柠檬酸辣鸡爪
- 腊肉鲜蘑菇炒莴笋
- 麦仁粥
- 蒜蓉手撕杏鲍菇
- 扁豆腐竹炒猪肝
- “野菜”素三鲜煎蛋
- 香草舒芙蕾
- 蚝油菜苔
- 免煎免油的芥汁鲷鱼片
- 奶香雪花酥
- 蔓越莓全麦面包
- 女人之滋补养颜佳品～蜂蜜桂花炖牛奶
- 香肠蒸萝卜干
- 经典菠萝包【法帅蒸汽烤箱式】
- 杂蔬面包
- 韭菜盒子
- 紫菜虾丸汤
- 洗猪肺
- 西红柿鸡蛋汤
- 这么做的葱油拌面才好吃呢~
- 油淋芦笋
- 什么迹什么接的成语
- 什么迹什么斑的成语
- 什么迹什么时的成语
- 什么迹什么智的成语
- 什么迹什么林的成语
- 什么迹什么气的成语
- 什么迹什么求的成语
- 什么迹什么泰的成语
- 什么迹什么涯的成语
- 什么迹什么清的成语
- 什么迹什么湖的成语
- 什么迹什么疑的成语
- 什么迹什么着的成语
- 什么迹什么秘的成语
- 什么迹什么端的成语
- 江山万里图（元·宋无）
- 江山万里图（元·陈樵）
- 江山万里图（明·方孝孺）
- 江山县旅夜（宋·释文珦）
- 江山县（清·何士循）
- 江山图为傅德让赋（元·凌云翰）
- 江山如画轩（明·袁华）
- 江山庆云桥（宋·辛弃疾）
- 江山晚眺（宋·黄荣仲）
- 江山梦醒曲 自制（近现代·彭靖）
- 江山楼即席赠瀛社诸公（近现代·苏大山）
- 江山楼席上走笔赋别（近现代·林南强）
- 江山楼题壁（近现代·连横）
- 江山渔乐图（元末明初·谢应芳）
- 江山渔隐图（元末明初·王冕）
- 如何有效激励员工(附光盘英汉对照)
- Illustrator中文版平面设计教程(附光盘电脑基础实例上机系列教程)
- 专家解答打呼噜与睡眠/挂号费丛书
- 如何从数字中拧出关键信息--全面掌握财务报告的真谛(全新第6版)
- 日常生活保健百事通(健康上班族)/现代家庭生活保健金钥匙丛书
- 女性保健养颜百事通(解密花之语)/现代家庭生活保健金钥匙丛书
- 中老年生活保健百事通(保健A计划)/现代家庭生活保健金钥匙丛书
- 现代富贵病防治百事通(挑战富贵病)/现代家庭生活保健金钥匙丛书
- 家庭常见病防治百事通(治病妙锦囊)/现代家庭生活保健金钥匙丛书
- 孕产期科学保健百事通(孕产无忧坊)
- 专家解答口腔疾病/挂号费丛书
- 专家解答中耳炎/挂号费丛书
- 专家解答脉管炎与静脉曲张/挂号费丛书
- 专家解答性病/挂号费丛书
- 专家解答小儿呼吸系统疾病/挂号费丛书