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诗文
香菇酱肉包
释义
“酱肉包味道咸甜,老幼偕宜,做法简单。”
食材明细
主料
猪肉馅
300g
面粉
500g
辅料
葱花
适量
姜末
适量
洋葱
适量
香菇
适量
料酒
1勺
生抽
2勺
老抽
1勺
甜面酱
2勺
黄豆酱
1勺
酵母
5g
白糖
10g
胡椒粉
适量
咸甜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
香菇酱肉包的做法步骤
1
面粉加酵母白糖适量水
2
和成面团盖保鲜膜醒发一个小时
3
锅中加食用油放葱花和姜末炒出香味
4
放入肉馅
5
炒散
6
加料酒生抽老抽胡椒粉
7
翻炒均匀,炒干水分盛出备用
8
锅中热油放洋葱炒香,放甜面酱和黄豆酱炒匀
9
加入炒好的肉馅
10
翻炒均匀
11
撒葱花
12
放香菇
13
炒匀即可
14
面团发好了
15
面团揉匀排气分成小剂子
16
如图包成包子
17
全部做好放入蒸锅醒发二十分钟蒸十分钟
18
熟了
19
出锅了。
小窍门
蒸的时间长短根据包子大小而定。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐 包子
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锁窗寒 悼郑午昌兄,次张玉田韵(清末近现代初·吴湖帆)
锁窗寒 新感用萧允之韵(清·王策)
锁窗寒 春寒,用玉田体(清末民国初·易顺鼎)
锁窗寒 次中仙韵(清末近现代初·周岸登)
锁窗寒/琐寒窗 其一 春思(宋·王沂孙)
锁窗寒/琐寒窗 其三(宋·王沂孙)
锁窗寒/琐寒窗 春暮用美成韵(宋·赵必𤩪)
锁窗寒/琐寒窗 越调(宋·周邦彦)
锁窗寒/琐寒窗(宋·程先)
锁窗寒 秋宵念往,泫然有怀(民国末当代初·朱庸斋)
锁窗寒 秋雨(清·戴延介)
锁窗寒 蓄金丝雀三年,一朝为野猫攫去,失(近现代·俞律)
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更新时间:2026/4/5 11:14:04