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诗文
葡萄奶酥
释义
“要起来酥酥的,满口奶香~”
食材明细
主料
黄油
40g
蛋黄
4个
低粉
110g
辅料
糖
20g
葡萄干
20g
炼乳
1勺
奶香 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
葡萄奶酥的做法步骤
1
原料称好备用
2
黄油软化加入白糖和炼乳。
3
打发至黄油膨胀
4
分次加入蛋黄,打至均匀。留一些蛋黄液,用于刷在奶酥表面。
5
打发搅拌均匀。
6
筛入低粉
7
揉成面团
8
加入葡萄干
9
擀平,大概1cm厚度,容易裂,边擀边用手整形。
10
切成小方块,刷上蛋黄液。烤箱预热,180度,15分钟。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 朋友聚餐 午餐
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更新时间:2026/4/29 10:27:51