食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
越蔓莓蛋糕的做法步骤
-
1鸡蛋用分蛋器把蛋黄取出来。 -
2加入玉米油，牛奶。
-
3用手动打蛋器搅拌均匀。
-
4再入称好的低筋面粉，继续搅拌至无颗粒，放一旁待用。
-
5蛋清滴上几滴柠檬汁，加入20克糖，低速打至冒泡。
-
6然后再继续加20克细纱糖，中速打至蛋白稍微细腻。
-
7再加入第三次糖，20克，高速打至体积增大。
-
8加入玉米淀粉，低速搅打均匀，打发至打蛋器提起有直立小角。
-
9打发好的蛋白用刮刀取一半加入蛋黄面糊，用炒菜的方式搅拌。
-
10再加入另一半蛋白，同样的方式搅拌至均匀。
-
11将拌好的蛋糕糊装入纸杯撒上越蔓莓放至烤盘中。
-
12烤箱上下管150度预热15分钟，放入蛋糕，上管90度，下管150度，烤至20分钟左右。
小窍门
烤箱温度以自家烤箱为准…
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 肉末手撕茄子
- 咸鸭蛋冬瓜汤面
- 金丝白菜
- 花生红薯焖饭
- 西蓝花豆腐羹
- 蔓越莓粗粮米糕
- 灯笼黄瓜
- 冰镇破壁花生奶
- 翡翠鳗鱼卷
- 卷心菜炒粉条
- 茶王波波冰淇淋
- 红酒香草羊排
- 排骨冬瓜汤
- 素炒冬瓜片
- 胡萝卜银耳排骨汤
- 洋葱炒灯椒
- 炸鸡排
- 韭菜鸡蛋馅煎饺
- 快手小炒菜——糖醋脆皮豆腐
- 冰镇西瓜汁
- 香菇炒黄芽白
- 咖喱鸡肉饭
- 家乡老虎豆皮
- 清炒木槿花
- 羊肉蔬菜香炒面
- 战争什么什么的成语
- 战争贩子
- 战什么不什么的成语
- 战什么业什么的成语
- 战什么什么业的成语
- 战什么什么克的成语
- 战什么什么兢的成语
- 战什么什么却的成语
- 战什么什么取的成语
- 战什么什么地的成语
- 战什么什么子的成语
- 战什么什么惶的成语
- 战什么什么慄的成语
- 战什么什么术的成语
- 战什么什么栗的成语
- 遭田父泥饮美严中丞（唐·杜甫）
- 遭诬得罪赋此以见志（明·朱同）
- 遭风二十韵（唐·元稹）
- 遭风祷神林浦（宋·李彭）
- 遮叶牡丹（明·徐渭）
- 遵化县感怀书事二首（巡历京畿东道）（元·宋褧）
- 遵化行营夜梦金少保有作（明·杨士奇）
- 遵化道中（清·蕴端）
- 遵大路（先秦·诗经）
- 遵玉岑山高丽慧因寺由六桥步归一首（明·黄省曾）
- 遵璞禅人求赞（宋·释宗杲）
- 遵道竹枝（元·张雨）
- 避世翁（唐·陈陶）
- 避世行（宋·陆游）
- 避世（当代·程滨）
- 石门铭/历代碑帖法书选
- 实验流体力学
- 计算机组成原理
- 地震灾害经济损失评估
- 英语语境下中国留学生口头学术语篇的社会化研究
- 急诊危重病理论与实践
- CT图像重建算法(第2版)
- 食品营养与健康 第2版
- 企业数字化转型ERP实践(微课版)
- 工程招投标与合同管理(微课版)
- ASP.NET Core从入门到精通
- 营养咨询与实践 活页式教材
- 全国计算机等级考试上机题库 二级C语言程序设计
- 工程招投标与合同管理试题库
- 工程制图(英文)