食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
抹茶红豆酥的做法步骤
-
1油皮：面粉：猪油：水：糖=20：7：9：1油酥：低粉：猪油=2：1（夏天油软，可以多加5％低粉）油皮：油酥：馅料=7：3：5。 -
2油皮和油酥各分成12份，我的配方中油皮16g，油酥10g，红豆馅16g
-
3油皮摊开包入油酥（制作油酥时加入2g抹茶粉），收口朝下。
-
4全部包好后，盖上保鲜膜，防止干裂！
-
5擀成鸭舌状，卷起
-
6再将上面卷起的按扁，继续擀成长条，卷起
-
7取卷好的小条，竖直放立，从上往下按压，擀开
-
8包入豆沙馅（16g），稍微按压成型，入烤箱180度，35分钟！
-
9成品图，好吃，各家烤箱温度不一样，自己把控！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 茴香塌(ta)洋芋
- 豉汁蒸鲮鱼头
- 记忆中熟悉的味道～椒油葱花饼
- 芝麻酱拌荆芥豆角
- 爆鳝丝
- 麻辣玉米
- 土豆烧肉块
- 戚风蛋糕
- 香卤鹌鹑蛋
- 白糖芋头
- 豌杂猫耳朵
- 蒜香烤茄子（烧烤架版）
- 凉拌三丝
- 豆沙长面包
- 彩色糍粑（糯米和粘米）
- 柠檬酸辣鸡爪
- 香葱培根面包圈
- 糖醋里脊
- 米糊红糖馒头
- 炒玉米
- 酸甜排骨
- 姜枣陈皮饮
- 土司蛋挞布丁
- 火腿西葫早餐饼
- 丁香鱼拌苦菊
- 什么可什么道的成语
- 什么可什么邪的成语
- 什么可什么量的成语
- 什么可什么难的成语
- 什么可什么雀的成语
- 什么可什么非的成语
- 什么可什么马的成语
- 什么可什么驳的成语
- 什么可什么鬼的成语
- 什么可什么，的成语
- 什么台什么产的成语
- 什么台什么哭的成语
- 什么台什么士的成语
- 什么台什么妙的成语
- 什么台什么子的成语
- 浣溪沙 其七 再赋（宋·吴潜）
- 浣溪沙 其七 和前镇远楼韵（宋·吴儆）
- 浣溪沙 其七 咏梅（宋·毛滂）
- 浣溪沙 其七 堂前岩桂犯雪开数枝，色如杏（宋·向子諲）
- 浣溪沙 其七 政和癸巳仪真东园作（宋·向子諲）
- 浣溪沙 其七 次韵王幼安，曾存之园亭席上（宋·叶梦得）
- 浣溪沙 其七 题史菊屏扇（宋·吴文英）
- 浣溪沙 其七（清·龚鼎孳）
- 浣溪沙 其三 代作（宋·吴儆）
- 浣溪沙 其三 以鸳鸯梅送钱漕（宋·洪适）
- 浣溪沙 其三 再和（宋·李之仪）
- 浣溪沙 其三 再用韵（宋·吴潜）
- 浣溪沙 其三 和仲闻对棋（宋·舒亶）
- 浣溪沙 其三 和张文伯海棠（宋·王之道）
- 浣溪沙 其三 和李达才韵（宋·仲并）
- 数字金融营销
- 工程制图
- 网络系统集成(第2版)
- 一题一课 高中数学 选择性必修 第3册
- 卫宫家今天的饭8(附菜谱特装版)
- 高端电子装备智能制造的融合发展探究
- 逻辑考点精讲 2025大师名校版(全2册)
- 土工检测
- 民役官鉴柳宗元
- 法律案例实务
- 至善西行 廿念不忘 东南大学研究生支教团二十年
- 马克思恩格斯列宁经典著作选编
- 电力营销现场作业安全管理及典型应用
- 新高中数学同步全刷 高考二轮冲刺(全2册)
- 社会工作综合能力(中级)全真模拟试卷