食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
韭黄香干鸡胗的做法步骤
-
1香干切粗丝备用。 -
2韭黄洗净切寸段备用。 -
3鸡胗洗净改刀腌制加向胡椒料酒干淀粉备用。 -
4锅底放油提前煸炒香干。 -
5锅底放油，油热后煸鸡胗放葱花。 -
6放面酱加料酒后放香干白糖，盐。 -
7煸炒片刻加韭黄香油。 -
8出锅装盘。 -
9韭黄香干鸡胗即可食用。
小窍门
提示：调味料根据个人口味调整。
鸡胗提前用料酒1勺白胡椒1／2勺腌制。
香干用油提前煸炒。
鸡胗提前用料酒1勺白胡椒1／2勺腌制。
香干用油提前煸炒。
使用的厨具：炒锅
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