“夏季到了，天热难耐，吃饭也没有了胃口。自己在家做酸梅汤，简单的几种原料，从超市或药店都可以买到，做好的酸梅汤，酸酸甜甜的，喝一口，还真有小时候的那种味道呢。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
自制酸梅汤的做法步骤
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1原料：乌梅、冰糖、山楂片、陈皮、甘草、干桂花。 -
2将乌梅、甘草放入养生壶的茶篮中。
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3加入干山楂片。
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4加入陈皮。
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5养生壶中加入1000克的清水，将茶篮放进去，先浸泡30分钟，再启动养生壶，选择花果茶，加热30分钟。
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6加入冰糖。
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7待冰糖融化后，倒入杯中，加点干桂花。
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8酸梅汤做好啦，来一杯吧。
小窍门
做酸梅汤之前，要先将原料浸泡30分钟。干桂花也可以不加，酸酸甜甜的味道更像小时候喝的那样。
使用的厨具：养生壶
所属分类：
饮品
下午茶