食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
青椒肉丝的做法步骤
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1准备好食材。 -
2瘦猪肉切成细丝。
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3青椒切成细丝、大蒜头切成片、姜切丝。
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4肉丝用淀粉、生抽、油抓匀，腌一会儿。
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5起锅烧油，油七成热时，下肉丝快速翻炒变色。
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6肉铲至一边，下青椒丝、大蒜、姜丝翻炒断生。
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7加盐、鸡精、蚝油、米酒调味，青椒丝和肉丝翻炒均匀。
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8起锅装盘。
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9好了??
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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