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诗文
煎馒头片
释义
“馒头经典吃法之一。”
食材明细
主料
馒头
2个
鸡蛋
1个
面粉
2勺
辅料
食盐
适量
咸香 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
煎馒头片的做法步骤
1
普通馒头即可。
2
馒头切片,鸡蛋打散加少许盐。馒头片先沾鸡蛋液再滚层面粉,再沾鸡蛋液然后滚一层面包糠,如果馒头水份较多可以直接沾面粉再沾鸡蛋液,后滚一层面包糠。
3
按步骤完成后放置一旁备用。
4
热油下锅,小火慢煎。
5
煎至两边金黄即可。
6
成品(沾番茄酱更好味)。
小窍门
馒头较吸油,不需要放太多,直接炸出会很腻,煎比较合适。
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2026/3/25 6:17:43