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诗文 五花肉炖鸡蛋
释义
五花肉炖鸡蛋的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 350g
  • 鸡蛋 6个
  • 啤酒 500ml
辅料
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 黄豆酱 1勺
  • 盐 适量
  • 蚝油 适量
  • 酱油 适量
  • 老抽 适量
  • 十三香 适量
  • 糖 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 油 适量
  • 葱花 适量
  • 咸香 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

五花肉炖鸡蛋的做法步骤

  • 五花肉炖鸡蛋的做法步骤：1
    1
    准备五花肉。
  • 五花肉炖鸡蛋的做法步骤：2
    2
    切厚块。
  • 五花肉炖鸡蛋的做法步骤：3
    3
    准备6个熟鸡蛋。
  • 五花肉炖鸡蛋的做法步骤：4
    4
    姜蒜。
  • 五花肉炖鸡蛋的做法步骤：5
    5
    起锅热油，爆香姜蒜。
  • 五花肉炖鸡蛋的做法步骤：6
    6
    倒入五花肉。
  • 五花肉炖鸡蛋的做法步骤：7
    7
    炒至表面微黄，加入适量的盐炒香入味。
  • 五花肉炖鸡蛋的做法步骤：8
    8
    炒好的五花肉铲入砂锅，倒入500毫升的啤酒。
  • 五花肉炖鸡蛋的做法步骤：9
    9
    大火炖开后，放入酱油、老抽、蚝油、十三香、胡椒粉、糖和黄豆酱入味。
  • 五花肉炖鸡蛋的做法步骤：10
    10
    再放入鸡蛋。
  • 五花肉炖鸡蛋的做法步骤：11
    11
    盖盖，小火慢炖30分钟。
  • 五花肉炖鸡蛋的做法步骤：12
    12
    时间到，关火。
  • 五花肉炖鸡蛋的做法步骤：13
    13
    撒上小葱花完成，香香的肉炖鸡蛋来一锅。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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更新时间：2026/2/23 8:02:06