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客家菜萝卜蛋饺
释义
食材明细
主料
鸡蛋
适量
萝卜
适量
猪肉
适量
黑木耳
适量
辅料
生粉
适量
生抽
适量
盐
适量
糖
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
客家菜萝卜蛋饺的做法步骤
1
猪肉
2
黑木耳泡发煮熟
3
萝卜切粗丝
4
三只鸡蛋
5
打散备用
6
猪肉剁碎
7
加入冬菇粉生粉盐糖油生抽
8
加入切碎的黑木耳
9
拌匀备用
10
汤勺抹油加二勺蛋液,小火煎至成型
11
加入肉碎
12
折成饺子状
13
锅子烧热放入萝卜丝炒软
14
加入适量开水,将蛋饺码上面
15
煮5分钟后撒上葱花和胡椒粉
16
连小锅一起上锅,开动啦。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 主食 客家菜 饺子 午餐 晚餐
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送张尚书出镇建宁(宋·徐玑)
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送张尹之江阴(明·李贤(原德))
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送张屯田通判益州(宋·余靖)
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更新时间:2026/3/29 16:27:18