网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	韭菜鸡蛋全麦蒸饺
释义	食材明细 主料 全麦粉 500g 开水 120g 冷水 120g 辅料 韭菜 适量 鸡蛋 5个 粉条 适量 虾皮 适量 豆腐干 适量 盐 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 韭菜鸡蛋全麦蒸饺的做法步骤 1 全麦粉放入大盆中，把面粉分成两半，一半加开水活成团，一半加冷水，晾至不烫手时，活成面团，盖湿布醒30分钟左右。 2 韭菜择洗干净，控干水分。 3 粉条提前泡软，切小段。 4 豆腐干洗净切小丁。 5 韭菜切碎。 6 鸡蛋加少许盐打散，炒熟，有大块的话用铲子捣碎。 7 加入韭菜，豆腐干，粉条，再加两汤匙菜籽油。 8 虾皮稍微清洗一下，挤干水分，加入馅中，不要加盐。 9 醒好的面揉光滑。 10 揉好的面搓长条，切剂子。（比较子大点，比包子小） 11 擀成圆形，中间稍厚，边缘薄。 12 取一部分馅，加入适量盐，搅拌均匀。加盐之后最好马上包，放的时间长了，韭菜会出水。 13 包入适量馅，捏成圆的，尖的随意。 14 蒸笼中垫上硅胶垫或打湿的棉布，间隔开放入蒸饺。 15 如果不想包蒸饺，也可以将面团擀大，擀成方形，将馅均匀地铺在面皮上。 16 卷起来。 17 捏紧两头。 18 冷水上锅，上汽后，中火，蒸12分钟左右。 19 如果觉得味道不够，用生抽，醋，香油，胡椒粉，辣椒油调个蘸水。 20 皮薄馅多。 小窍门 最后蒸的时间根据蒸饺的大小调整。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
随便看	红枣南瓜芝麻汤圆 白菜牛肉炖粉条 炸新奥尔良薯角 可乐鸡蛋 红烧鸡块 酸辣无骨凤爪 瑶柱炒蛋 家常豆腐 双丸萝卜汤 泡椒鸡爪 花朵紫薯包 腊肉蒜薹炒饭 羊肉粉 拌狼牙土豆 ??金鱼《草莓??》 清炒西洋菜 菠菜炒鸡蛋 腊肠炒白菜 军舰鱼籽鲜虾寿司 军舰花蛤寿司 红薯挞 油炸子炒大白菜 木耳汆肉汤 辣炒小鸡腿 辣椒炒黑豆芽 洗手不干 洗手什么什么的成语 洗手奉公 洗手奉职 洗澡去吧用英语怎么说 洗澡水准备好了用英语怎么说 洗濯什么什么的成语 洗濯磨淬 洗眉什么什么的成语 洗眉刷目 洗耳不闻 洗耳什么什么的成语 洗耳恭听 洗耳投渊 洗耳拱听 哭胡石塘（元·揭祐民） 哭胡通甫参政（明·陶安） 哭胡遇（唐·朱庆馀） 哭胡遇（唐·贾岛） 哭胡雨岚（得山腴书知雨岚忽逝，惊恸纪此）（清末近现代初·赵熙） 哭舅氏元美先生二首（明·曹子念） 哭舅氏洪芝舲师四首（清·缪重熙） 哭舅氏（清·吴敬梓） 哭舍侄汝钦仪部（明·王世贞） 哭舍弟二首（唐·李中） 哭舍弟克明三首（明·林光） 哭舍弟明叔集杜四首（明·欧大任） 哭色员外二首（清·戴梓） 哭艺堂汤先生（宋·刘黻） 哭节庵归有作（明·邵宝） 金融市场与金融机构基础(原书第5版)/金融教材译丛 支持性国家(家庭政府与政治理想)(精)/经典译著系列/民商法经典文库 晚清国家类型学说的传播与影响/新史学丛书 新时代的中国网络法治建设(英文版) 九年级数学(上浙教版)/倍速学习法 汉字源流大字典(精) 大中华寻宝记(神兽图鉴)(精) 行政协议诉讼实证研究 这十年(精) 亳州年鉴(2022总第21卷)(精) 丰顺年鉴(2022)(精) 建宁年鉴(2021)(精) 新编小学古诗词助读 高等数学(高等职业教育公共基础课新形态一体化教材) 初中道德与法治(7上RJ)/少年班

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。