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诗文
美味家常炒面
释义
“简单的食材,做出美味的饭菜~”
食材明细
主料
面条
3人份
辅料
洋葱
半个
鸡蛋
2个
青辣椒
2个
火腿肠
2个
芹菜
1根
胡萝卜
半根
蒜
适量
调料
盐
半勺
生抽
4勺
老抽
半勺
原味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
美味家常炒面的做法步骤
1
准备好所有的想吃的食材
2
先开水下面,把面煮到7成熟,然后捞出来控水,伴上熟油(生油也可以)
3
准备自己喜欢的菜
4
先把鸡蛋炒好盛出来
5
冷锅倒油,油热后加入蒜瓣,然后先加入不容易熟的食材,翻炒片刻后在把其他食材加入。翻炒几下后加入少量盐,最后加入面条,加入生抽、少量老抽、盐,翻炒2分钟左右即可
6
所有材料最后一抄就好啦
小窍门
1.食材可以根据自己喜好选择,个人建议洋葱必备,比较提味。(以前不喜欢吃,现在越来越喜欢洋葱了)
2.炒面一定不要煮的太熟了,不然一炒就会粘锅,而且口感不好。
3.喜欢麻辣口味的伙伴们可以加点干辣椒粉,或者把青辣椒换成有辣味的。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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出都门留别茅平仲周思敬朱汝脩吴孝甫张孺宗(明·徐熥)
出都门答别邓汝高员外(明·徐熥)
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更新时间:2026/4/10 7:18:12