食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
尖椒炒茄子的做法步骤
-
1做这道菜的材料。 -
2茄子撕成长条状。 -
3尖椒切成块状。 -
4大蒜拍碎切成沫备用。 -
5锅中放油加热，先把肉炒一下。 -
6然后放入茄子条。 -
7把茄子条翻炒均匀直到变软时候加入少许的生抽。 -
8加入少许的白糖翻炒均匀。 -
9加入辣椒块翻炒一会儿。 -
10辣椒也变软时候，加入适量的精盐。 -
11临出锅时候加入大蒜末翻炒一会儿。 -
12关火后，加入适量的鸡精即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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