食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
清蒸龙利鱼的做法步骤
-
1取一个小碗，放姜丝、葱段、料酒揉抓几下。 -
2龙利鱼切成两段。
-
3将鱼身涂抹姜葱料酒，摆上姜丝葱段掩制十分钟。
-
4去除腌制的辅料，重新铺上姜片和葱段，撒上一点点盐（此处也可以不加盐）。
-
5将盘子放入烧开水的锅内上盖，大火蒸6-8分钟。
-
6蒸熟后倒去汤汁，去除姜片和葱段，淋上蒸鱼豉油，摆上葱丝再淋上热油。
-
7成品图。
小窍门
1、龙利鱼需要用姜葱料酒腌制十分钟，这样可以起到很好的去腥作用。
2、龙利鱼很容易熟蒸的时间约为6-8分钟即可，蒸的时间过长鱼肉不滑嫩。
2、龙利鱼很容易熟蒸的时间约为6-8分钟即可，蒸的时间过长鱼肉不滑嫩。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 【北京】鸡蛋炒丝瓜
- 表白助攻神器——黑凤梨（酥）
- 【开封】特色小吃－枸杞紫切糕
- 黄花鱼
- 【开封】特色小吃－烧饼夹炒凉粉
- 椰香黄金糕
- 腌笃鲜
- 虎皮鸡爪
- 【开封】特色小吃－蛋卷
- 红烧豆腐
- 【聊城】阿胶固元膏
- 【广东】牛奶炖花胶
- 蒜末虾
- 【苏州】韭黄肉丝春卷
- 【上海】核桃夹枣
- 芥蓝杂锦
- 炖豆角
- 【北京】家常豆腐
- 【北京】如意豆皮卷
- 糖醋鱼片
- 【烟台】红烧牛肉面
- 葱糍
- 【江苏】香煎脆皮豆腐
- 油炸薯片
- 【西安】可爱豆沙包
- community
- community at large
- community center
- community centre
- community college
- community policing
- community property
- community room
- community service
- community spread
- community theater
- community transmission
- communize
- commutable
- commutation
- 代（明·袁宏道）
- 令丁镇（元末明初·陈基）
- 令人王氏挽词（宋·楼钥）
- 令人生日以画十六大阿罗汉为寿仍作三颂以祝（宋·韩驹）
- 令人生日哭以小诗（宋·王十朋）
- 令佐约登息梅岭不克赴次来韵（宋·徐鹿卿）
- 令僧把衲（宋·释重显）
- 令公南庄花柳正盛欲偷一赏先寄二篇（唐·白居易）
- 令公岩送钟庭亨归兴国（明·刘崧）
- 令和州买松（唐·裴夷直）
- 令婆坟（明·李梦阳）
- 令容诞日（清末近现代初·王易）
- 令尹王次虞许开小户通县圃仍为增植花木以诗（宋·李弥逊）
- 令弟坚官满归京偶成四十言代书寄判武学顾学（宋·文彦博）
- 令德送余都门外眷眷惜别余恨不款作诗寄之（宋·陈渊）
- 戚继光军事思想对万历朝鲜战争的影响
- 揭秘能量(精)/尤斯伯恩看里面
- 高质量作业赏析国际样本/高质量作业设计方略丛书
- MOMENT瞬间(精)
- 49天小古文学霸计划(5阶共7册)
- 失踪者诉讼(精)/卡夫卡小说全集
- 曾世家(考古揭秘的曾国)
- 颐和园须弥灵境建筑群遗址保护与修复工程大修实录(精)
- 101围棋练习册(初级篇上中下)/AI时代的进阶之路
- IPv6+网络技术创新(构筑数字经济发展基石)
- 数学(高考基础大招全突破共12册)(精)/学而思高考
- 大型地质体控制型矿井群冲击地压发生机理与防控技术
- 星耀中国(我们的量子科学卫星)/国之重器丛书
- 小学英语(5上RP2023秋季)/5·3天天练
- 千万不要打开这本数学书(乘除法)