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诗文
咖啡乳酪玛芬
释义
“学厨WK9020一份量”
食材明细
A材料
白鲨低筋面粉
150克
泡打粉
4克
盐
1克
细砂糖
35克
速溶咖啡粉
15克
B材料
奶油奶酪
80克
蛋黄
1个
淡奶油
100克
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
咖啡乳酪玛芬的做法步骤
1
材料备齐,奶油奶酪提前放置室温。
2
将材料A过筛。
3
将B材料倒入与A材料混合。
4
搅拌成残留少许干粉的时候即可。
5
加入奶油奶酪拌匀。装入裱花袋中。
6
平均挤在学厨9020杯子模具中,。
7
柏翠5400烤箱中层180度余热,烘烤18到20分钟即可。
8
出炉脱模放凉。
小窍门
没有裱花袋,可以用勺子。咖啡用带植至末的那种速溶咖啡即可
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/4/3 13:16:54